あっちこっち散歩

趣味の散歩の記録を留めておきたい、あと忘れがちなあれこれ。 ま、やっぱ日記ですわ。

まっ黒ソース 

2010年7月18日(日)

先日お土産にいただいた 上州黒ソース焼きそば
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何とも刺激的なパッケージ

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ひき肉を使用せよと。。。 いつぞやの坦々焼きそばを思い起こさせますな

素直に従いまして~ 完成
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いやいやホントに黒い、写真で見るより実物の方が黒かったよ

更に翌朝…いや、なんでもないっす


人気ブログランキングへ 味?ん~と、ソースの様な醤油の様な~、美味しいような美味しくない様なぁ~


 
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あずきばっとう 

2010年5月30日(日)

あずきばっとう・・・なんじゃそりゃ?
ですよねー 

私も知りませんでした。

もともとは 岩手県宮古の名物らしいのですが
うちのオットが小さいころから食べてたもんで
いんや、あれは八戸のもんだ
と言い張っております。

こんな風にして 売ってます
100523002.jpg
(この写真は2個写ってます、裏と表ね)
だけどその辺のどこでも売ってるわけじゃなくって
銀座にある 岩手県のアンテナショップ
いわて銀河プラザにて 購入してまいりました

お湯で温めるだけで完成
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思ったより ドロッとしてて
おしるこに、お餅の代わりにほうとう入れちゃった みたい

そーいえば年に1、2回訪れるほうとう屋さん 
小作にも同じようなメニューがあったわね
"ばっとう" と "ほうとう" 言葉も少し似てるかな?

おやつにしては重いし 食事としては甘すぎる
どーいった位置づけなんでしょうね?
ちなみに我がオットは 食事であると申しております


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蓬莱のぶたまん 

2010年4月21日(木)

伊丹空港で買って来た蓬莱のぶたまん
大事にとっときたいのは山々ですが 
取って置いたところで 日に日に味は落ちていくばかり

で、賞味期限ギリでいただきましたよ
せっかくだからその日の晩御飯は 中華飯

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ぶたまんはそんなに大きくないけど
我が家の小さなセイロには 2つは入らなかったので
2段で蒸しましたよ 2段の蒸籠買っといて良かった~

中はこんなん
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ブタ3:玉ねぎ7 位の比率だと思います
だけど 美味しいのよね~


餃子は手作り
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シソたっぷり入れて ニンニクはなし、がお気に入りです
今日はなかなか巧く焼けました

そして マーボ茄子を作ったんですが
写真なしね、茄子がどうしても茶色くなっちゃうのよぉ

油を控えたいのと 面倒くさいのとで(ホントはこっち) 
茄子を揚げずにレンジでチンで作るんだけど
やっぱり揚げないと あのきれいな色は出ないのかなあ?

ラップでくるんじゃえば良いのかな?


人気ブログランキングへ 今日はレンジで蒸しナスに挑戦


じゃじゃ麺 

09年11月22日(日)の日記

22日のお昼に食べて 記事にしようと思っとったじゃじゃ麺
東北旅行の折、どっかのSAで買ってきたものです

随分前に やっぱりどっかのSAのフードコートで食べた時
あんまり美味しくないなぁ~とは思ってたのよ
でも今回の旅行で オットが目にするたびに気にしてたので…

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買って来た


出来た
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うどんに辛みそ?

これが盛岡三大麺といわれるもの?
よくわかりません、本場パイロンだっけ?そこで食べると美味しいのかな?



人気ブログランキングへ 中華風のジャージャー麺は好きだけど


なんばんみそ 

11月14日(土)

八戸土産の一つ コムラのなんばんみそ~
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以前記事にしたことあったけど 久しぶりに買ってきたので

これね、美味しいんですよ
味噌とは言っても 野菜のほうがよっぽどたっぷり入っていて
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そのままご飯に乗せてもイケルし なんならこれだけで酒が飲めます

ちなみに昨夜の晩御飯はきゅうりと
おでんです 寒かったもんねぇ
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いつもあれもこれも入れたくなって どっさり2日分になっちゃう
今回は前日の残りのロールキャベツまで入れたから 油ギッシュだね

オット大好物の 困った時の春雨サラダ
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簡単安上がりな便利なおかずです
茹でた春雨、薄焼き卵、ハム、キュウリを適当に切り
醤油とお酢各大さじ1 砂糖小さじ2 ゴマ油小さじ1位でまぜまぜ 
冷やした方が美味しいよん 気が向いたらすりごま入れてもまた美味し



今朝窓に張り付いていた虫
なんですか?その形状は?
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あぁ、ガラス拭かなくっちゃ~ 外側は半年くらい拭いてないや
(虫苦手な方 ごめんなさーい)


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from 2010-05-06
プロフィール

あっちこっち

Author:あっちこっち
横浜生まれ 横浜育ち
現在 川崎市川崎区在住の
子無し 中年主婦です
よくわからない町 川崎の探検が
散歩と言う 趣味になりました。

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