FC2ブログ

あっちこっち散歩

趣味の散歩の記録を留めておきたい、あと忘れがちなあれこれ。 ま、やっぱ日記ですわ。

料理教室です 

2008年8月26日(火)

いつもの場所で 料理教室でした
今回は ごちそうレシピ☆真夏のイタリアン

本日のメニューは 
 スモークサーモンの冷たいフェデリーニ
 夏野菜のミートグラタン 
 ブラッドオレンジと白ワインのゼリー     なんて オサレなの

080826-1.jpg
フェデリーニとは? と思っていたら説明がありました
1.4ミリのロングパスタだそう、カッペリーニは0.9ミリって言ってたから チョイ細め?
たぶんスパッソのパスタくらいとイメージすると わかりやすいかも

さすが 《ごちそうレシピ》 サーモンたーっぷり オイルもよさそうなの使ってました
サワークリームも 惜しげもなくたっぷり パンがあればもっといいんだけどな~

して 夏野菜のミートグラタン
080826-2.jpg
いいなーこれ~ グリルんとこで使えるダッチオーブンです
余熱なしでたったの10分 ほすぃ~
ここでは カゴメのトマトソースを使用、こないだから協賛企業が入って
お土産が出るようになりました カゴメさんアリガトー

取り分けてみた ヴォ~ノォゥ
080826-4.jpg
ここで余談 トマトソースなんかに使われるトマトは
木で完熟したものを使わなくっちゃいけないとか
100g中リコピンがこれだけ含まれてなくっちゃいけないとか イロイロ決まりがあるそうです
生のトマトを使うよりも かえって栄養価が高いんだとか…  工作員になってますか?

デザートのゼリー
080826-3.jpg
写真曲がってるしorz  ワインのゼリー美味しかった

今回は お茶も ブラッドオレンジのお茶でした
シェ モア のもので キタノエースで買ってきたって言ってましたよん
先生方 こーゆー買い物楽しんでいそうだな

そーいえば 今日教えてくれた かわいい先生、移動が決まって 
皆さんとお会いするのは今日が最後ですって言ってたな
お礼言ってくるの忘れちゃった どちらに移動なのかしら? 


今回も美味しかったっ! ご馳走様でした~
スポンサーサイト



FC2カウンター
from 2010-05-06
プロフィール

あっちこっち

Author:あっちこっち
横浜生まれ 横浜育ち
現在 川崎市川崎区在住の
子無し 中年主婦です
よくわからない町 川崎の探検が
散歩と言う 趣味になりました。

FC2ブログランキング
ポチっとな
人気ブログランキング                        に参加しています
人気ブログランキングへ
blogramランキング参加中
blogram投票ボタン
最近の記事
最近のコメント
月別アーカイブ
最近のトラックバック
カテゴリー
全記事表示リンク
カレンダー(月別)
07 ≪│2008/08│≫ 09
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
クリック不要のランキング
Booklog
ブクログ登録してみました
備忘録ね♪
ブログ内検索
お勧め
素敵なお店
茶道具買取・古美術やかた さん
骨董・茶道具の買取、販売の古美術やかた
いつか伺いたいです♪
リンク
RSSフィード