あっちこっち散歩

趣味の散歩の記録を留めておきたい、あと忘れがちなあれこれ。 ま、やっぱ日記ですわ。

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蓬莱のぶたまん 

2010年4月21日(木)

伊丹空港で買って来た蓬莱のぶたまん
大事にとっときたいのは山々ですが 
取って置いたところで 日に日に味は落ちていくばかり

で、賞味期限ギリでいただきましたよ
せっかくだからその日の晩御飯は 中華飯

100417005.jpg
ぶたまんはそんなに大きくないけど
我が家の小さなセイロには 2つは入らなかったので
2段で蒸しましたよ 2段の蒸籠買っといて良かった~

中はこんなん
100417006.jpg
ブタ3:玉ねぎ7 位の比率だと思います
だけど 美味しいのよね~


餃子は手作り
100417019.jpg
シソたっぷり入れて ニンニクはなし、がお気に入りです
今日はなかなか巧く焼けました

そして マーボ茄子を作ったんですが
写真なしね、茄子がどうしても茶色くなっちゃうのよぉ

油を控えたいのと 面倒くさいのとで(ホントはこっち) 
茄子を揚げずにレンジでチンで作るんだけど
やっぱり揚げないと あのきれいな色は出ないのかなあ?

ラップでくるんじゃえば良いのかな?


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from 2010-05-06
プロフィール

あっちこっち

Author:あっちこっち
横浜生まれ 横浜育ち
現在 川崎市川崎区在住の
子無し 中年主婦です
よくわからない町 川崎の探検が
散歩と言う 趣味になりました。

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