2010年4月21日（木）
伊丹空港で買って来た蓬莱のぶたまん
大事にとっときたいのは山々ですが
取って置いたところで 日に日に味は落ちていくばかり
で、賞味期限ギリでいただきましたよ
せっかくだからその日の晩御飯は 中華飯
ぶたまんはそんなに大きくないけど
我が家の小さなセイロには 2つは入らなかったので
2段で蒸しましたよ 2段の蒸籠買っといて良かった～
中はこんなん
ブタ3：玉ねぎ7 位の比率だと思います
だけど 美味しいのよね～
餃子は手作り
シソたっぷり入れて ニンニクはなし、がお気に入りです
今日はなかなか巧く焼けました
そして マーボ茄子を作ったんですが
写真なしね、茄子がどうしても茶色くなっちゃうのよぉ
油を控えたいのと 面倒くさいのとで（ホントはこっち）
茄子を揚げずにレンジでチンで作るんだけど
やっぱり揚げないと あのきれいな色は出ないのかなあ？
ラップでくるんじゃえば良いのかな？
今日はレンジで蒸しナスに挑戦
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