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あっちこっち散歩

趣味の散歩の記録を留めておきたい、あと忘れがちなあれこれ。 ま、やっぱ日記ですわ。

レンジ煮豚 

2008年7月16日(水)

先日 モラタメさんからラーメンが届いて以来
オットはみそラーメンが食べたいと うわごとのように言っておりまして…
んじゃあ 先ずは煮豚を用意しなくちゃね ってんで レンジで作ってみました

完成品はこちら
080716-2.jpg
この暑さの中 ガスでコトコトの気分にはならず
レンジでチンです

醤油、砂糖、酒、みりんにニンニク あと水を適当に入れて 
焦げないように 様子を見ながら 500wで7~8分で完成
ちょいとつまんでみたら 意外に良い出来です 
本当は バラ叉焼を作りたかったけど 手に入らなくって肩ロースだから 少しかたいけどね

調理には村上祥子先生のパイレックスを使用

このところ、暑くってレンジ調理ばっかりです
レンジ調理のレシピ本(このうつわ用のものではないけど)
さすがに日々研究されているらしく 侮れないですよ
ちなみにこの煮豚は 明日までなじませて 明日がみそラーメンの日

今日の晩御飯は タラの香草蒸しなの
魚好きなオットのため お魚料理が多目の我家ですが
昨日からスーパーで売っているお魚も 高くなっていてどうしたもんか?といったところ
何もかも値上がり、そして魚よお前もか… です
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from 2010-05-06
プロフィール

あっちこっち

Author:あっちこっち
横浜生まれ 横浜育ち
現在 川崎市川崎区在住の
子無し 中年主婦です
よくわからない町 川崎の探検が
散歩と言う 趣味になりました。

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