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あっちこっち散歩

趣味の散歩の記録を留めておきたい、あと忘れがちなあれこれ。 ま、やっぱ日記ですわ。

スウェーデン料理風 

2009年8月1日(土)

ジンジャーグレーズのサーモンフィレ、温かいポテトサラダ添え

という長い名前のお料理を作ってみました~
IKEAの料理本に乗っていたもの のもどき料理です

これが本に載ってる料理の写真
090801-01.jpg

でこっちが 私の作ったもどき
090801-02.jpg
大勢に差はない… 
とは思ってるけど

 白菜→キャベツ
 リーク→長ネギ
 ディル→大葉
 リンゴ酢→醸造酢
 スペイン胡椒→普通の粗挽き黒コショウ
 トウモロコシ粉→片栗粉

と 随分変えてます
だから ちゃんと作るとまったく味が違うのかな
酸っぱくってショウガが効いた お料理でした


あとね 計量単位がデシリットル表記なのよ
しばらく本片手に固まりました、
きっと そんな単位聞いたの小学校の時以来よ~

だからさ 分量間違ってるかもしれないしね 
やっぱり違うもん作ったかもーって気がしてる
1デシリットルは100ミリリットルで オケ?


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from 2010-05-06
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あっちこっち

Author:あっちこっち
横浜生まれ 横浜育ち
現在 川崎市川崎区在住の
子無し 中年主婦です
よくわからない町 川崎の探検が
散歩と言う 趣味になりました。

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