あっちこっち散歩

趣味の散歩の記録を留めておきたい、あと忘れがちなあれこれ。 ま、やっぱ日記ですわ。

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坊っちゃんかぼちゃ 

2009年8月6日(木)

090731-002_20090806161741.jpg


先日宅配生協で頼んだ お野菜のセット
その中に 坊っちゃんかぼちゃというものが入っていました

小さな、ソフトボールくらいの大きさかなぁ
かわいらしいかぼちゃですが
参ったな、うちには喜んでかぼちゃ食べる人居ないんだよなぁ~

でもねまさか捨てるわけにもいかないし
おすすめの 鶏そぼろ餡で食べてみましたよ   まぁ普通

いくらこのかぼちゃが小さいといっても 丸ごと鶏そぼろでは
それほどかぼちゃが好きではない二人では食べきれませんので 
翌日 半分をかぼちゃサラダにしてみました


そしたらね~これがビックリの美味しさなのよぉ
茹でたカボチャをザックリ崩して 塩もみきゅうりとハム加えて
マヨネーズで和えただけなんだけど 本当においしかったぁ~

あとで 調理法などを検索してみたら(先にやれ)
やっぱり茹でたりチンしたりして そのまま食べるのが一番おいしい
などと書かれていましてね なるほどなぁ~と思った次第

長生きしてるようでも まだまだ知らん食材って あるもんですねぇ


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プロフィール

あっちこっち

Author:あっちこっち
横浜生まれ 横浜育ち
現在 川崎市川崎区在住の
子無し 中年主婦です
よくわからない町 川崎の探検が
散歩と言う 趣味になりました。

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